Bebida nutritiva a base de suero

Fundador: Victoria Maithe Muñoz Solis

De: Quito - Ecuador

  • Proyecto en "Estado de Prototipo"

Innovación

El proyecto se basa en reducir los residuos generados por los industrias lecheras generando una bebida a base de suero con alto valor nutritivo.

Objetivo

Desarrollar una bebida proteica a base de 100% suero, disminuyendo el impacto ambiental que genera la industria lechera.


Mercado potencial

La bebida posee un alto valor nutritivo, ya que en el suero de la leche se va la mayoría de nutrientes. Debido a su alto valor proteico es ideal para deportistas y niños en desarrollo.


Áreas de industrialización

Alimentos y Bebidas

Miembros